Con la nascita dell’Eco-Lodge c’è spazio anche per addetti alle camere e front office. La conoscenza delle lingue è un plus.

Tra le mansioni ci sono il servizio di sala e bancone, la preparazione dei gelati in laboratorio e le attività di bar e caffetteria.

Tanta voglia di imparare e passione per gli impasti. Vittorio non vede l’ora di insegnare tutto quello che sa sull’arte bianca.

Dopo qualche anno di rodaggio si possono prendere in mano le redini della sala. Questo ruolo insegna a gestire le situazioni problematiche con lucidità.

Gentilezza e cortesia sono i requisiti fondamentali. Tra pizze e comande si sviluppano memoria, organizzazione e velocità.