Pizze dal mondo - Araldo atterra su YouTube

Pizze dal mondo – Araldo atterra su YouTube

Con “Pizze dal mondo” sogniamo una community affamata di storie vere, dove si condivide e si vive senza preconcetti.

Cosa c’entra Araldo con le pizze americane? Ad un primo sguardo, nulla. Le nostre sono pizze biologiche, parlano di gusto, salute e Lessinia.

Però l’anima di Araldo è curiosa. Viaggiare è la cosa che ci piace di più al mondo (dopo la pizza). E questa volta volevamo rompere ogni schema.

Siamo stanchi delle pizze gourmet, del cibo raccontato in modo troppo serio. La pizza non è in fondo un piatto semplice, da mangiare con le mani e con gli amici? E poi chi è che decide cos’è la vera pizza? Chi può giudicare qual è la pizza migliore?

Forse la vera pizza non esiste nemmeno: esistono storie, persone e comunità che la reinventano ovunque e noi le vogliamo raccontare tutte, senza prenderci troppo sul serio.

E così, per abbattere ogni pregiudizio, abbiamo deciso di fare le valigie e partire per vedere di persona come si fa la pizza fuori dall’Italia.

Siamo partiti dal paese più discusso, quello con la pizza con l’ananas, il pomodoro dolce e la Pizza Deep Dish.
Siamo partiti dagli Stati Uniti. Non diteci che state storcendo il naso, non siete così coraggiosi da provare questi stili di pizza strani e discussi?

Tranquilli, l’abbiamo fatto noi per voi!

Ma andare semplicemente ad assaggiare queste pizze non ci sembrava abbastanza. Volevamo documentare il viaggio con foto e video.

Ed ecco che abbiamo aggiunta una nuova sfida: aprire un canale YouTube per mostrare a tutti cosa abbiamo scoperto!

Il progetto ha preso forma e oggi possiamo annunciare che Araldo atterra su YouTube con il canale “Pizze dal mondo“, dove con una serie di 11 video, vi portiamo con noi tra Chicago e Detroit (Siamo fuori età per diventare influencer ma dobbiamo dire che dopo un po’ di ansia iniziale, ci siamo divertiti tantissimo).

Nel nostro viaggio scoprirete 4 stili di pizza:

Chicago Deep Dish – La più temuta perchè super farcita e clamorosamente diversa da una pizza italiana;
Pizza Detroit Style – Squadrata, soffice, una pizza al taglio più sfiziosa;
Tavern style – Sconosciuta in Italia, croccante e sottile come un cracker;
Pizza in the Pan – Pizza in teglia con mozzarella croccante sul bordo;

E non solo vi porteremo ad assaggiarli tutti (rigorosamente senza pregiudizi e senza classifiche) ma vi mostreremo i dietro le quinte della loro realizzazione. Vittorio entrerà nelle cucine di queste pizzerie e saranno i pizzaioli americani ad insegnargli a fare la pizza!

Finito? Non ancora!
Se il progetto non fosse già abbastanza ambizioso, abbiamo aggiunto una sfida: rifare gli stili di pizza che abbiamo scoperto negli USA, nella nostra pizzeria di Verona. Organizzeremo serate americane, ovviamente con ingredienti italiani e sapori di Lessinia.